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🍛 Potato Cauliflower Curry

175 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g Pommes de terre
• 200 g Chou-fleur
• 1 Oignon
• 1 Tomato
• 2 EL Huile
• 1 TL cumin
• 1 TL Garam masala
• 1 TL Sel

Préparation

1. 1. Coupe les pommes de terre et le chou-fleur en petits morceaux.
2. 2. Coupe l'oignon et la tomate en dés.
3. 3. Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. 4. Ajoute la tomate et fais-la revenir brièvement.
5. 5. Ajoute les pommes de terre, le chou-fleur, le cumin et le garam masala. Mélange bien.
6. 6. Ajoute un peu d'eau et laisse mijoter les légumes 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
7. 7. Assaisonne avec du sel et sers.

Nutrition par portion

• kcal: 175
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 30 g