🍝 Boulettes de viande espagnoles en sauce tomate

Name: Boulettes de viande espagnoles en sauce tomate
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Viande hachée de bœuf; 80 g Pain blanc (en dés); 50 ml Lait; 100 g Oignon; 2 Stk. Gousses d'ail; 400 ml Purée de tomates; 20 ml Huile d'olive; 5 g Poudre de paprika (douce); 5 g Sel; 1 g Poisson

510 kcal · 40 min · 4 portions

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Ingrédients

500 g Viande hachée de bœuf
80 g Pain blanc (en dés)
50 ml Lait
100 g Oignon
2 Stk. Gousses d'ail
400 ml Purée de tomates
20 ml Huile d'olive
5 g Poudre de paprika (douce)
5 g Sel
1 g Poisson

Préparation

1. Faites tremper les dés de pain dans le lait. Pressez le lait plus tard.
2. Coupez l'oignon et l'ail très finement.
3. Mélangez la viande hachée, le pain essoré, l'oignon, l'ail, le sel et le poivre dans un bol. Formez 16 petites boulettes.
4. Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle. Faites dorer les boulettes de tous les côtés.
5. Versez la purée de tomates sur les boulettes. Réduisez le feu et laissez mijoter la sauce environ 15 minutes.
6. Saupoudrez les boulettes de poudre de paprika et laissez cuire 1 minute de plus.
7. Servez les boulettes de viande avec la sauce directement depuis la poêle.

Nutrition par portion

kcal: 510
Protein: 35 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 30 g