🍝 Boulettes de viande maison en sauce tomate

Name: Boulettes de viande maison en sauce tomate
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Viande hachée de bœuf; 50 g Chapelure; 30 ml Lait; 2 Stück Gousses d'ail; 1 Stück (150 g) Oignon; 400 g Tomates (boîte); 100 ml Bouillon de bœuf; 30 ml Huile d'olive; 5 g Poudre de paprika (douce); 8 g Sel; 2 g Poisson

480 kcal · 50 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

500 g Viande hachée de bœuf
50 g Chapelure
30 ml Lait
2 Stück Gousses d'ail
1 Stück (150 g) Oignon
400 g Tomates (boîte)
100 ml Bouillon de bœuf
30 ml Huile d'olive
5 g Poudre de paprika (douce)
8 g Sel
2 g Poisson

Préparation

1. Faites tremper la chapelure dans le lait et pressez-la.
2. Coupez l'oignon et l'ail en petits dés.
3. Mélangez la viande hachée avec la chapelure trempée, la moitié de l'oignon, l'ail, le sel et le poivre.
4. Formez environ 20 boulettes de taille égale avec les mains humides.
5. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faites dorer les boulettes de viande de tous les côtés.
6. Ajoutez l'oignon restant et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
7. Ajoutez les tomates, la bouillon de bœuf et la poudre de paprika et portez à ébullition.
8. Remettez les boulettes de viande dans la sauce, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 25 minutes.
9. Ajustez l'assaisonnement de la sauce et saupoudrez de persil frais.

Nutrition par portion

kcal: 480
Protein: 32 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 38 g