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🍽️ Ailes de poulet à la friteuse à air chaud

350 kcal · 35 min · 2 portions

Ailes de poulet à la friteuse à air chaud Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Éponge les 400 g d'ailes de poulet avec du papier absorbant. Ne les lave jamais, sinon elles seront molles.
  2. 2. Mets les ailes de poulet sèches dans un grand saladier.
  3. 3. Verse 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à café de poudre d'ail, 1 cuillère à café de paprika en poudre, 1 cuillère à café de flocons de piment et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un petit bol.
  4. 4. Remue les ingrédients de la marinade dans le petit bol avec une fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  5. 5. Verse la marinade sur les ailes de poulet dans le grand saladier.
  6. 6. Mélange les ailes de poulet dans la marinade, jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
  7. 7. Laisse les ailes de poulet mariner pendant 10 minutes pour qu'elles absorbent les arômes.
  8. 8. Préchauffe la friteuse à air chaud à 200 °C et fais-la chauffer pendant 3 minutes.
  9. 9. Place les ailes de poulet marinées dans le panier de la friteuse à air chaud. Assure-toi qu'elles ne se chevauchent pas.
  10. 10. Cuis les ailes de poulet à 200 °C pendant 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  11. 11. Ouvre le panier et retourne les ailes de poulet avec une pince pour qu'elles soient croustillantes sur tous les côtés.
  12. 12. Cuis les ailes de poulet pendant encore 8 minutes à 200 °C. La peau deviendra brun foncé et croustillante.
  13. 13. Vérifie la cuisson : un couteau doit glisser facilement dans la chair au niveau de l'os.
  14. 14. Sors les ailes de poulet et laisse-les reposer 3 minutes dans le panier pour que le jus se répartisse.
  15. 15. Sers les ailes de poulet croustillantes immédiatement. Le plat est parfait lorsque la peau craque et la chair reste juteuse.

Nutrition par portion