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🍽️ Ailes de poulet à l'air fryer avec dip au miel et sésame

350 kcal · 35 min · 2 portions

Ailes de poulet à l'air fryer avec dip au miel et sésame Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Éponge les 500 g d'ailes de poulet avec du papier absorbant. Ne les lave jamais, sinon ça éclabousse.
  2. 2. Mets les ailes dans un grand saladier. Elles ont besoin d'espace pour tourner.
  3. 3. Écrase les 2 gousses d'ail à l'aide d'un presse-ail. Ça les rendra plus fines.
  4. 4. Ajoute 2 cuillères à soupe de sauce soja, l'ail, 1 cuillère à café de flocons de piment, 1 cuillère à café de paprika en poudre et 1 cuillère à soupe de jus de citron. C'est la marinade.
  5. 5. Mélange les ailes jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées de marinade.
  6. 6. Couvre le saladier et laisse mariner 30 min. au réfrigérateur. Ça permet aux saveurs de bien pénétrer.
  7. 7. Préchauffe la friteuse à air à 200 °C. Cela prend environ 3 min. pour atteindre la température maximale.
  8. 8. Place les ailes dans le panier. Assure-toi qu'elles ne se touchent pas. L'air a besoin d'espace.
  9. 9. Cuis les ailes à 200 °C pendant 10 min., jusqu'à ce que la peau commence à durcir.
  10. 10. Secoue le panier vigoureusement. Ça rendra tous les côtés croustillants et égaux.
  11. 11. Cuis les ailes encore 10 min. à 200 °C, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  12. 12. Sors les ailes. Elles doivent se détacher facilement de l'os. C'est le signe qu'elles sont cuites.
  13. 13. Verse 2 cuillères à soupe de miel et 2 cuillères à soupe de graines de sésame dans une petite casserole. C'est la base de la sauce.
  14. 14. Chauffe le mélange à feu moyen jusqu'à ce que le miel soit liquide. Ne le fais pas bouillir, sinon il brûlera.
  15. 15. Sers les ailes chaudes immédiatement avec la sauce au miel et aux graines de sésame tiède. Le sésame embaume intensément.

Nutrition par portion