🍝 Aglio e Olio rapide au pesto au basilic

Name: Aglio e Olio rapide au pesto au basilic
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 320 g Spaghetti; 6 Zehen Ail; 30 g Feuilles de basilic; 40 g Parmesan; 60 ml Huile d'olive; 2 g Flocons de piment; 10 g Sel

510 kcal · 15 min · 4 portions

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Ingrédients

320 g Spaghetti
6 Zehen Ail
30 g Feuilles de basilic
40 g Parmesan
60 ml Huile d'olive
2 g Flocons de piment
10 g Sel

Préparation

1. Porte une grande quantité d'eau salée avec 10 g de sel à ébullition et fais cuire les Spaghetti al dente.
2. Hache finement les 6 gousses d'ail et mixe grossièrement les 30 g de feuilles de basilic.
3. Chauffe 60 ml d'huile d'olive dans une grande poêle et fais revenir l'ail à feu moyen pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Mélange l'huile avec les flocons de piment (2 g) et le basilic (30 g).
5. Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle et mélange-les délicatement.
6. Éteins le feu, incorpore le Parmesan râpé (40 g) et sers immédiatement.

Nutrition par portion

kcal: 510
Protein: 12 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 62 g