← Toutes les recettes

🐟 Ackee et poisson salé

480 kcal · 45 min · 4 portions

Ingrédients

• 200g Poisson salé
• 200g ackee
• 1 Oignon
• 1 tomato
• 1 poivron
• 1 TL Poivre noir

Préparation

1. 1. Faites tremper le poisson salé toute la nuit, puis rincez-le et coupez-le en morceaux.
2. 2. Faites bouillir l'ackee dans une casserole avec de l'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3. 3. Faites revenir l'oignon, la tomate et le paprika dans une poêle.
4. 4. Ajoutez le poisson salé et l'ackee cuit, puis mélangez bien.
5. 5. Assaisonnez avec du poivre noir et faites revenir encore 5 minutes.
6. 6. Servez bien chaud.

Nutrition par portion

• kcal: 480
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 30 g