🫒 Salade d'olives rôties à l'ail et au piment

Name: Salade d'olives rôties à l'ail et au piment
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g Olives vertes (dénoyautées, coupées en deux); 100 g Tomates séchées au soleil (à l'huile, égouttées); 20 g Ail (en fines tranches); 10 g Piment (frais, finement ciselé); 20 ml Huile d'olive (extra vierge); 5 ml Vinaigre balsamique; 10 g Persil (haché)

145 kcal · 10 min · 4 portions

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Ingrédients

250 g Olives vertes (dénoyautées, coupées en deux)
100 g Tomates séchées au soleil (à l'huile, égouttées)
20 g Ail (en fines tranches)
10 g Piment (frais, finement ciselé)
20 ml Huile d'olive (extra vierge)
5 ml Vinaigre balsamique
10 g Persil (haché)

Préparation

1. Fais chauffer l'huile d'olive dans une petite poêle à feu moyen.
2. Ajoute les tranches d'ail et le piment et fais-les revenir 1 minute, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
3. Ajoute les olives coupées en deux et fais-les revenir 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes.
4. Ajoute les tomates séchées au soleil égouttées et fais-les chauffer pendant 2 minutes.
5. Déglace la préparation avec le vinaigre balsamique et retire la poêle du feu.
6. Mélange le tout délicatement avec le persil.

Nutrition par portion

kcal: 145
Protein: 3 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 4 g