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🍽️ Zumo de Zanahoria y Albaricoque

323 kcal · 30 min

Ingredientes

• 1 Zanahoria
• 6 Almendras peladas
• 1 Albaricoque
• 175 ml Leche
• 2 Cda. Azúcar
• nata para montar 1 cda
• 0.5 Cda. Levadura nutricional

Preparación

1. 1. Lava la zanahoria, pélala y córtala en rodajas gruesas.
2. 2. Pon las rodajas de zanahoria junto con los almendras peladas en una olla.
3. 3. Cúbrelas con un poco de agua y sofríelas a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que estén tiernas.
4. 4. Lava el albaricoque, córtalo por la mitad, quita el hueso y pícalo groseramente.
5. 5. Tritura el albaricoque junto con las zanahorias, las almendras y el resto de los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
6. 6. Vierte el zumo en un vaso y sírvelo, si lo deseas, decorado con una zanahoria joven pelada.

Nutrición por ración

• kcal: 323
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 41 g