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🍋 Tarta de limón y requesón con merengue

410 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 ml zumo de limón
• 2 Stück cáscara de limón
• 80 g azúcar
• 3 Stück huevos
• 250 g requesón
• 1 Stück gelatina para tartas
• 4 Stück rodajas de limón

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 grados de calor arriba/abajo.
2. 2. Ralla la cáscara de limón finamente y exprime el zumo.
3. 3. Separa los huevos. Bate las claras a punto de nieve y mézclalas más tarde.
4. 4. Mezcla el requesón, las yemas, el zumo de limón, el rallado y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
5. 5. Incorpora con cuidado las claras batidas a la mezcla de requesón.
6. 6. Vierte la mezcla en la base de tarta ya preparada.
7. 7. Hornea la tarta durante 30 minutos en el horno.
8. 8. Deja enfriar completamente la tarta antes de servir.

Nutrición por ración

• kcal: 410
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 52 g