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🥗 Zabaglione

110 kcal · 15 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 yema de huevo
• 100 g azúcar
• 150 ml vino Marsala
• 100 ml nata para montar

Preparación

1. 1. Bate las yemas con azúcar en un bol sobre agua caliente hasta que estén espumosas.
2. 2. Añade el vino Marsala lentamente y sigue removiendo.
3. 3. Bate la mezcla más tiempo hasta que esté ligera y espumosa.
4. 4. Bate la nata hasta que esté firme y mézclala suavemente con la mezcla de huevos.
5. 5. Sirve en platos individuales y disfruta.

Nutrición por ración

• kcal: 110
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 10 g