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🥗 Arroz frito a la Yangzhou

225 kcal · 20 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g arroz jazmín
• 100 g pechuga de pollo
• 50 g jamón
• 50 g guisantes
• 50 g zanahorias
• 2 huevos
• 2 EL salsa de soja
• 2 cebollino
• 1 EL aceite de sésamo

Preparación

1. 1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y déjalo enfriar.
2. 2. Corta el pollo y el jamón en cubos. Pela las zanahorias y córtalas en trozos pequeños.
3. 3. Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande, fríe el pollo hasta que esté dorado.
4. 4. Añade las zanahorias, los guisantes y el jamón y saltea brevemente.
5. 5. Bate los huevos y añádelos a la sartén, remueve bien.
6. 6. Añade el arroz cocido y la salsa de soja, y mezcla todo bien.
7. 7. Decora con cebollino picado y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 225
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 29 g