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🍽️ Wrap de Pollo Crujiente en Airfryer

450 kcal · 30 min · 2 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el filete de pollo en lonchas de aproximadamente 1 cm de grosor. Importante: no lo laves, solo sécalo con papel de cocina.
  2. 2. Sazona las lonchas de carne generosamente con sal y pimienta. Masajea bien las especias.
  3. 3. Pon las lonchas de carne en un bol y rocíalas con 1 cucharada de aceite. Remueve hasta que brillen.
  4. 4. Corta los tomates cherry por la mitad. Resérvalos.
  5. 5. Lava la rúcula y sacúdela para que se seque. Las hojas húmedas hacen que los wraps estén blandos.
  6. 6. Desmenuza el queso feta en trozos pequeños. Tenlo listo.
  7. 7. Precalienta la freidora de aire a 180 °C. Esto tarda unos 3 minutos.
  8. 8. Coloca las lonchas de pollo en la cesta de la freidora de aire. Asegúrate de que no se toquen.
  9. 9. Cocina el pollo a 180 °C durante 10 minutos. Dale la vuelta a las lonchas a los 5 minutos, hasta que estén doradas.
  10. 10. Comprueba el tiempo de cocción: la carne debe estar dorada por fuera y hecha por dentro.
  11. 11. Coloca las tortillas sobre una superficie de trabajo. Úntalas con mayonesa, finamente.
  12. 12. Distribuye la rúcula, los tomates y el queso feta sobre las tortillas. No las llenes demasiado.
  13. 13. Coloca las lonchas de pollo calientes sobre las verduras. Asegúrate de que estén aún calientes.
  14. 14. Enrolla los wraps firmemente. Dobla los lados hacia adentro para que nada se salga.
  15. 15. Corta los wraps por la mitad. Así se ve la bonita sección transversal.
  16. 16. Sirve los wraps inmediatamente. Están perfectos cuando las lonchas de pollo están aún calientes y crujientes.

Nutrición por ración