1. Lava bien la ensalada y escúrrela. Lava también los tomates, quítales los tallos y córtalos en rodajas. En un bol, bate bien los huevos con sal y pimienta con un tenedor.
2. Calienta el aceite en una sartén a fuego alto. Vierte los huevos batidos en la sartén y déjalos cuajar durante unos 30 segundos. Con una espátula, mueve la mezcla de huevo en la sartén durante unos 4 minutos empujándola y raspando, hasta que esté completamente firme y empiece a dorarse.
3. Cubre los wraps con una rebanada de jamón cada uno. Coloca encima la ensalada y los tomates. Rellena los wraps con el revuelto, enróllalos y sírvelos. ¡Buen provecho!
Nutrición por ración
kcal: 365
Protein: 22 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 35 g
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