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🍽️ Wrap de Airfryer con Rúcula y Salmón Ahumado

350 kcal · 15 min · 2 raciones

Wrap de Airfryer con Rúcula y Salmón Ahumado Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el aguacate y el limón bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta el aguacate por la mitad a lo largo y quita el hueso.
  3. 3. Saca la pulpa del aguacate con una cuchara y ponla en un bol pequeño.
  4. 4. Exprime el zumo de media lima directamente en el bol con el aguacate.
  5. 5. Mezcla el aguacate con los 50 g de queso fresco hasta obtener una crema suave.
  6. 6. Lava la rúcula y sécala completamente con papel de cocina.
  7. 7. Corta el salmón ahumado en tiras o trozos pequeños que puedas comer fácilmente.
  8. 8. Coloca las 2 tortillas planas sobre la superficie de trabajo y unta cada una con la mitad de la crema de aguacate.
  9. 9. Distribuye la rúcula uniformemente sobre la crema de aguacate, pero deja el borde libre.
  10. 10. Coloca las tiras de salmón ahumado sobre la rúcula y presiónalas suavemente.
  11. 11. Enrolla las tortillas firmemente desde el borde inferior y presiona bien los bordes.
  12. 12. Precalienta la freidora de aire a 160 °C para que el salmón no se seque inmediatamente.
  13. 13. Coloca los wraps en la cesta de la freidora de aire con la costura hacia abajo.
  14. 14. Cocina los wraps durante unos 3 minutos, hasta que la tortilla esté ligeramente dorada y crujiente.
  15. 15. Saca los wraps con cuidado y córtalos en dos mitades.
  16. 16. Sirve los wraps inmediatamente para que el relleno no se salga y la tortilla se mantenga crujiente.

Nutrición por ración