🍖 Schnitzel a la vienesa

Name: Schnitzel a la vienesa
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 Stück Schnitzel (ternera); 50 g pan rallado; 30 g harina; 2 huevos; 40 g mantequilla; 2 Stück rodajas de limón; 1 EL perejil; 1 TL sal; 0.5 TL pimienta

300 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

2 Stück Schnitzel (ternera)
50 g pan rallado
30 g harina
2 huevos
40 g mantequilla
2 Stück rodajas de limón
1 EL perejil
1 TL sal
0.5 TL pimienta

Preparación

1. Golpea el schnitzel hasta aplanarlo y sazona con sal y pimienta.
2. Coloca la harina en un plato, los huevos en un segundo plato y el pan rallado en un tercer plato.
3. Pasa el schnitzel primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.
4. Calienta la mantequilla en una sartén y fríe el schnitzel hasta que esté dorado.
5. Déjalo escurrir sobre papel de cocina y sírvelo con rodajas de limón y perejil.

Nutrición por ración

kcal: 300
Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 20 g