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🍽️ Wedges de patatas en freidora de aire con yogur de hierbas

150 kcal · 45 min · 2 raciones

Wedges de patatas en freidora de aire con yogur de hierbas Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los 4 tubérculos bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta cada tubérculo a lo largo en 4 cuñas del mismo tamaño.
  3. 3. Pon las 16 cuñas en un bol grande y añade 2 cucharadas de aceite de oliva.
  4. 4. Espolvorea 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta y 1 cucharadita de ajo en polvo sobre los tubérculos.
  5. 5. Remueve las cuñas con las manos hasta que cada trozo esté sazonado de forma uniforme.
  6. 6. Precalienta la freidora de aire a 200 °C durante 3 minutos.
  7. 7. Distribuye las cuñas de tubérculo en una sola capa dentro del cestillo de la freidora de aire.
  8. 8. Cocina las cuñas durante 20 minutos a 200 °C, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo (10 minutos), hasta que estén doradas y crujientes.
  9. 9. Pon los 150 g de yogur griego en un bol pequeño.
  10. 10. Pica finamente 1 cucharadita de eneldo y 1 cucharadita de perejil y añádelos al yogur.
  11. 11. Sazona la salsa con una pizca de sal y pimienta y mézclala hasta que quede suave.
  12. 12. Saca las cuñas crujientes de la freidora de aire y sírvelas en un plato.
  13. 13. Sirve los tubérculos calientes inmediatamente con la salsa fría de yogur y hierbas.

Nutrición por ración