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🍽️ Wedges de patatas en freidora de aire con dip de ajo y eneldo

250 kcal · 45 min · 2 raciones

Wedges de patatas en freidora de aire con dip de ajo y eneldo Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los 400 g de patatas bajo el agua corriente.
  2. 2. Pela las patatas completamente con un pelador.
  3. 3. Corta cada patata por la mitad.
  4. 4. Divide cada mitad en 4 cuñas gruesas.
  5. 5. Pon las 16 cuñas en un bol grande.
  6. 6. Añade las 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta.
  7. 7. Remueve las cuñas con las manos hasta que queden bien cubiertas.
  8. 8. Precalienta la freidora de aire a 200 °C.
  9. 9. Coloca las cuñas en la cesta, sin amontonarlas.
  10. 10. Cocina las cuñas durante 15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
  11. 11. Agita la cesta con fuerza para darles la vuelta.
  12. 12. Cocínalas otros 5–10 minutos, hasta que estén crujientes y hechas.
  13. 13. Pela los 2 dientes de ajo y presiónalos bien para hacer puré.
  14. 14. Lava el eneldo, sécalo y pícalo finamente.
  15. 15. Mezcla los 100 ml de nata con el ajo, el eneldo y el zumo de limón.
  16. 16. Sirve las cuñas calientes con la salsa fría.

Nutrición por ración