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🍽️ Trozos crujientes de lomo de cerdo en la freidora de aire

350 kcal · 30 min · 4 raciones

Trozos crujientes de lomo de cerdo en la freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el lomo de cerdo en rodajas de unos 3 centímetros de grosor.
  2. 2. Seca los trozos de carne con papel de cocina para eliminar cualquier humedad.
  3. 3. Mezcla el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, el romero y el tomillo en un cuenco pequeño.
  4. 4. Combina las especias y el aceite para formar una marinada.
  5. 5. Frota generosamente los medallones por todos lados con la mezcla de especias.
  6. 6. Finalmente, sazona los trozos de carne con sal y pimienta al gusto.
  7. 7. Configura la freidora de aire a 180 °C y précalo durante 3 minutos.
  8. 8. Coloca los medallones individualmente en la cesta de cocción, asegurándote de que no se toquen entre sí.
  9. 9. Cocina los trozos de carne durante 6 minutos a 180 °C.
  10. 10. Gira los medallones a la mitad del tiempo, es decir, después de 3 minutos.
  11. 11. Continúa cocinando a 180 °C durante otros 6 minutos.
  12. 12. Después de cocinar, coloca un pequeño trozo de mantequilla sobre cada medallón.
  13. 13. Deja que la mantequilla se derrita con el calor residual para intensificar el aroma.
  14. 14. Deja reposar los medallones durante 5 minutos para que los jugos de la carne se distribuyan uniformemente.
  15. 15. Sirve los medallones listos acompañados de guarniciones como patatas al romero, verduras o ensalada.

Nutrición por ración