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🥤 Costillas de cerdo BBQ tiernas de la freidora de aire

600 kcal · 30 min · 4 raciones

Costillas de cerdo BBQ tiernas de la freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Comprueba la parte trasera de las costillas por una membrana plateada fina (piel plateada).
  2. 2. Levanta la membrana con cuidado con un cuchillo y retírala completamente con una toalla de cocina.
  3. 3. Corta las costillas en porciones más pequeñas de aproximadamente dos a tres costillas por pieza.
  4. 4. Frota los trozos de carne con aceite de oliva para que el condimento se adhiera mejor más tarde.
  5. 5. Mezcla el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y el pimentón de Cayena en un cuenco pequeño.
  6. 6. Frota la mezcla de especias generosamente en ambos lados de las costillas.
  7. 7. Precalienta la freidora de aire a 150 °C.
  8. 8. Coloca las costillas individualmente en la cesta de la freidora, sin apilarlas.
  9. 9. Cocina las costillas durante 25 minutos a 150 °C.
  10. 10. Gira las costillas a la mitad del tiempo de cocción.
  11. 11. Cubre las costillas con la salsa BBQ después de 30 minutos de tiempo total de cocción.
  12. 12. Aumenta la temperatura de la freidora de aire a 200 °C.
  13. 13. Cocina las costillas durante otros 5 minutos a 200 °C para que la salsa se caramelize.
  14. 14. Saca las costillas de la freidora de aire y déjalas reposar durante 5 minutos.
  15. 15. Sirve las costillas con salsa BBQ adicional, idealmente junto con ensalada de col o trozos de patata.

Nutrición por ración