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🍽️ Crujientes Wiener Schnitzel de la freidora de aire

520 kcal · 30 min · 4 raciones

Crujientes Wiener Schnitzel de la freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Seca los escalopes con papel de cocina.
  2. 2. Coloca las piezas de carne entre dos capas de film transparente.
  3. 3. Planta la carne con un mazo de carne o con el fondo de una sartén hasta que tenga unos 0,5 cm de grosor.
  4. 4. Sazona los escalopes por ambos lados con sal y pimienta.
  5. 5. Prepara tres platos hondos.
  6. 6. Pon la harina en el primer plato.
  7. 7. Bate un huevo en el segundo plato.
  8. 8. Mezcla el pan rallado con el pimentón en el tercer plato.
  9. 9. Pasa los escalopes primero por la harina.
  10. 10. Escude el exceso de harina.
  11. 11. Pasa los escalopes por el huevo batido.
  12. 12. Reboza los escalopes bien en el pan rallado.
  13. 13. Presiona ligeramente el rebozado para que se adhiera bien.
  14. 14. Precalienta la freidora de aire a 200 °C.
  15. 15. Rocía ligeramente los escalopes rebozados por ambos lados con spray de aceite.
  16. 16. Coloca los escalopes uno al lado del otro en la cesta, sin que se superpongan.
  17. 17. Cocina los escalopes a 200 °C durante 6 minutos.
  18. 18. Gira los escalopes a mitad de la cocción.
  19. 19. Rocía los escalopes de nuevo con un poco de spray de aceite.
  20. 20. Cocina los escalopes a 200 °C durante otros 6 minutos.
  21. 21. Deja reposar los escalopes terminados durante 2 minutos.

Nutrición por ración