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🍽️ Gratinés crujientes de mini patatas en la freidora de aire

300 kcal · 30 min · 4 raciones

Gratinés crujientes de mini patatas en la freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las patatas.
  2. 2. Corta las patatas en rodajas finas de unos 2 a 3 milímetros de grosor.
  3. 3. Vierte la nata en un bol.
  4. 4. Sazona la nata con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada molida.
  5. 5. Pica el diente de ajo fino o presiónalo.
  6. 6. Mezcla el ajo con la nata sazonada.
  7. 7. Enmantequilla ligeramente los moldes pequeños resistentes al calor (como moldes para magdalenas o ramequins) con mantequilla o aceite.
  8. 8. Coloca una primera capa de rodajas de patata en los moldes preparados.
  9. 9. Vierte un poco de la mezcla de nata y ajo sobre las patatas.
  10. 10. Espolvorea queso sobre la capa húmeda.
  11. 11. Repite los pasos 8 a 10 hasta que los moldes estén llenos.
  12. 12. Termina la preparación con una capa de queso encima.
  13. 13. Coloca los moldes en la cesta de la freidora de aire.
  14. 14. Precalienta la freidora de aire a 180 °C y hornea los gratines durante 20 a 25 minutos.
  15. 15. Comprueba si las patatas están tiernas y el queso dorado y tostado.
  16. 16. Saca los moldes de la freidora de aire y déjalos reposar 5 minutos.
  17. 17. Desmolda con cuidado los mini gratines de los moldes o sírvelos directamente en ellos.

Nutrición por ración