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🍽️ Cubos crujientes de parmesano y patata de la freidora de aire
320 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 400 g patatas
- 2 cda aceite de oliva
- 3 cda parmesano rallado
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 cdta pimentón
- 1/2 cdta sal
- 1/4 cdta pimienta
- Opcional: perejil fresco para decorar
Preparación
- 1. Lava las patatas bien bajo el agua corriente.
- 2. Corta las patatas en bastones o cubos uniformes.
- 3. Deja la piel en las patatas para que queden extra crujientes después.
- 4. Añade el aceite de oliva, el parmesano rallado, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta a un bol grande.
- 5. Mezcla bien las especias y el aceite hasta que se forme un aderezo uniforme.
- 6. Añade los bastones de patata preparados al bol.
- 7. Remueve las patatas en el aderezo hasta que estén cubiertas uniformemente por todas partes.
- 8. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
- 9. Coloca los trozos de patata marinados uno a uno en la cesta de la freidora de aire.
- 10. Asegúrate de que las piezas no se superpongan para que el aire pueda circular bien.
- 11. Cocina los trozos de patata durante 20 minutos a 180 °C en la freidora de aire.
- 12. Agita la cesta una vez con fuerza a mitad del tiempo.
- 13. Comprueba después de 20 minutos si las patatas están doradas y crujientes.
- 14. Saca los trozos de patata listos de la freidora de aire.
- 15. Colócalos en un plato.
- 16. Decóralos opcionalmente con perejil fresco picado.
- 17. Sirve los trozos de patata inmediatamente calientes y disfrútalos.
Nutrición por ración
- kcal: 320
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 35 g