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🍽️ Palitos crujientes de calabacín en la freidora de aire
150 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 1 pieza calabacín
- 50 g pan rallado
- 30 g parmesano rallado
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 cdta pimentón
- 1 cdta sal
- 1/2 cdta pimienta
- 1 pieza huevo
Preparación
- 1. Lava el calabacín bien bajo el agua corriente.
- 2. Corta los extremos duros de ambos lados del calabacín.
- 3. Corta el calabacín por la mitad a lo largo.
- 4. Corta cada mitad en tiras de aproximadamente 1 cm de grosor.
- 5. Prepara tres platos planos uno al lado del otro.
- 6. Pon la harina en el primer plato.
- 7. Bate el huevo en el segundo plato hasta que esté uniforme.
- 8. Mezcla el pan rallado con las especias y el parmesano en el tercer plato.
- 9. Pasa cada palito de calabacín primero por la harina.
- 10. Sumerge el palito enharinado luego en el huevo batido.
- 11. Reboza el palito empapado en huevo en la mezcla de pan rallado.
- 12. Presiona el rebozado firmemente contra el calabacín para que se adhiera bien.
- 13. Coloca los palitos rebozados uno al lado del otro en la cesta de la freidora.
- 14. Rocía ligeramente los palitos con aceite.
- 15. Precalienta la freidora de aire a 200 °C.
- 16. Introduce los palitos en la freidora de aire y cocínalos durante 6 minutos.
- 17. Dale la vuelta a los palitos una vez a mitad del tiempo.
- 18. Cocina los palitos durante otros 6 a 9 minutos más, hasta que estén dorados y crujientes.
- 19. Saca los palitos inmediatamente de la freidora de aire.
- 20. Sirve los palitos calientes con un dip a tu elección.
Nutrición por ración
- kcal: 150
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 15 g