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🍽️ Anillos de calamar crujientes de la freidora de aire
250 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 300 g anillos de calamar
- 1 pieza huevo
- 50 g harina
- 70 g pan rallado panko
- 0.5 cdta pimentón en polvo
- 0.5 cdta ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cda aceite de oliva
- Gajos de limón
- Aioli o remoulade como salsa
Preparación
- 1. Dejate descongelar completamente los anillos de calamar, si están congelados.
- 2. Seca los anillos de calamar con papel de cocina.
- 3. Mezcla la harina con una pizca de sal y pimienta en un plato.
- 4. Bate un huevo en un bol aparte.
- 5. Mezcla el pan rallado panko con pimentón en polvo y ajo en polvo en un tercer plato.
- 6. Pasa cada anillo de calamar primero por la harina sazonada.
- 7. Luego pasa los anillos por el huevo batido.
- 8. Finalmente reboza los anillos en la mezcla de pan rallado.
- 9. Presiona bien el rebozado sobre los anillos para que se adhiera bien.
- 10. Coloca los anillos de calamar rebozados en la cesta de la freidora.
- 11. Asegúrate de que los anillos no se superpongan.
- 12. Rocía los anillos opcionalmente con un poco de aceite de oliva para más crujencia.
- 13. Precalienta la freidora de aire a 200 °C.
- 14. Cocina los anillos de calamar durante 8 minutos a 200 °C.
- 15. Gira los anillos a la mitad del tiempo de cocción (después de 4 minutos).
- 16. Saca los anillos de calamar de la freidora de aire.
- 17. Deja reposar los anillos durante 5 minutos.
- 18. Sirve los anillos de calamar con gajos de limón y una salsa a tu elección.
Nutrición por ración
- kcal: 250
- Protein: 25 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 22 g