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🍽️ Croquetas de arroz crujientes de air fryer
280 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 200 g arroz cocido
- 1 unidad huevo
- 30 g queso rallado
- 2 c. s. pan rallado
- 1 unidad cebolleta
- 1 unidad diente de ajo
- 1 c. c. pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Spray de aceite de oliva
Preparación
- 1. Coloca el arroz cocido en un bol grande.
- 2. Añade el huevo, el queso rallado, el pan rallado, las cebolletas picadas y el ajo.
- 3. Condimenta la mezcla con pimentón, sal y pimienta.
- 4. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa moldeable.
- 5. Forma pequeñas croquetas con la mezcla de arroz, unas 6 a 8 unidades.
- 6. Si la masa es demasiado pegajosa, añade un poco más de pan rallado.
- 7. Precalienta la air fryer a 180 °C.
- 8. Rocía ligeramente las croquetas con aceite de oliva.
- 9. Coloca las croquetas en la cesta de la air fryer.
- 10. Cocina las croquetas durante 12 a 15 minutos a 180 °C.
- 11. Gira las croquetas una vez a mitad de la cocción.
- 12. Retira las croquetas cuando estén doradas y crujientes por fuera.
- 13. Deja enfriar ligeramente las croquetas.
- 14. Sirve las croquetas calientes con yogur con ajo o ketchup.
Nutrición por ración
- kcal: 280
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 34 g