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🍽️ Anillos crujientes de pimiento con relleno de queso crema de la freidora de aire
150 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 2 unidades pimiento
- 100 g queso crema
- 50 g parmesano rallado o una alternativa vegana
- 1 unidad huevo
- 50 g pan rallado
- 1 cucharadita pimentón
- 1 cucharadita orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Un poco de aceite de oliva para engrasar los discos
Preparación
- 1. Lava los pimientos y córtalos en anillos de aproximadamente 1 cm de grosor.
- 2. Retira con cuidado las semillas y las membranas blancas interiores de los anillos.
- 3. Añade el queso crema, el parmesano rallado, el pimentón, el orégano, la sal y la pimienta a un bol.
- 4. Mezcla bien los ingredientes del relleno.
- 5. Prueba el relleno y añade más especias si es necesario.
- 6. Bate un huevo en un plato hondo.
- 7. Pon el pan rallado en un segundo bol y sazonarlo ligeramente con sal y pimienta.
- 8. Rellena cada anillo de pimiento con la mezcla de queso crema.
- 9. Sumerge brevemente un anillo relleno en el huevo batido.
- 10. Pasa el anillo por el pan rallado hasta que esté cubierto por completo.
- 11. Repite esto con todos los anillos de pimiento.
- 12. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
- 13. Pincela ligeramente los discos empanados con aceite de oliva.
- 14. Coloca los discos en la cesta de la freidora de aire.
- 15. Asegúrate de que los discos no se superpongan.
- 16. Cocina los discos a 180 °C durante 12 a 15 minutos.
- 17. Gira los discos una vez a mitad del tiempo de cocción.
- 18. Saca los discos dorados y crujientes de la freidora de aire.
- 19. Deja que reposen brevemente antes de servirlos calientes.
- 20. Opcionalmente, sírvelos con un dip de yogur o salsa picante.
Nutrición por ración
- kcal: 150
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 12 g