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🍽️ Rollitos de primavera crujientes con relleno de verdura de freidora de aire

300 kcal · 30 min · 4 raciones

Rollitos de primavera crujientes con relleno de verdura de freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la zanahoria, la col blanca, el calabacín, las cebolletas y el ajo en trozos pequeños.
  2. 2. Calienta el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio.
  3. 3. Añade la verdura cortada a la sartén y fríela durante 3 a 4 minutos hasta que se ablande un poco.
  4. 4. Condimenta el relleno de verdura con salsa de soja.
  5. 5. Retira la sartén del fuego y aparta el relleno de verdura para que se enfríe.
  6. 6. Coloca una lámina de masa para rollitos de primavera plana sobre una superficie de trabajo.
  7. 7. Añade una porción del relleno de verdura enfriado al centro de la lámina de masa.
  8. 8. Dobla los lados izquierdo y derecho de la lámina de masa hacia el centro.
  9. 9. Enrolla la lámina de masa firmemente de abajo hacia arriba.
  10. 10. Pinta el borde superior de la lámina de masa con un poco de agua para sellar el rollito.
  11. 11. Repite los pasos 6 a 10 para todos los rollitos de primavera.
  12. 12. Pinta ligeramente los rollitos de primavera terminados con aceite vegetal o una mezcla de aceite y almidón de maíz para un extra de crujiente.
  13. 13. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
  14. 14. Coloca los rollitos de primavera en la cesta de la freidora de aire sin que se toquen.
  15. 15. Cocina los rollitos de primavera a 180 °C durante 10 a 12 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
  16. 16. Gira los rollitos de primavera a mitad del tiempo de cocción (es decir, después de 5 a 6 minutos).
  17. 17. Retira los rollitos de primavera terminados de la freidora de aire.
  18. 18. Deja reposar los rollitos de primavera durante 2 minutos para que mantengan su crujiente.
  19. 19. Sirve los rollitos de primavera calientes con salsa de soja o salsa agridulce para mojar.

Nutrición por ración