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🍽️ Filetes de pescado crujientes con costra de limón en la freidora de aire

350 kcal · 30 min · 4 raciones

Filetes de pescado crujientes con costra de limón en la freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los filetes de pescado bajo agua fría.
  2. 2. Seca bien los filetes con un paño de cocina.
  3. 3. Sazona los filetes por ambos lados con sal y pimienta.
  4. 4. Coloca el pan rallado en un bol.
  5. 5. Añade la ralladura de limón, el ajo en polvo, el pimentón y el perejil picado.
  6. 6. Mezcla bien todos los ingredientes para el rebozado.
  7. 7. Coloca la harina en un plato.
  8. 8. Bate los huevos en un bol aparte hasta que estén espumosos.
  9. 9. Pasa los filetes de pescado primero por la harina.
  10. 10. Sumerge los filetes enharinados en el huevo batido.
  11. 11. Presiona los filetes en la mezcla de pan rallado y limón.
  12. 12. Presiona ligeramente el rebozado para que se adhiera bien.
  13. 13. Precalienta la freidora de aire a 200 °C.
  14. 14. Rocía ligeramente los filetes rebozados con aceite de oliva.
  15. 15. Coloca los filetes en la cesta de la freidora de aire.
  16. 16. Cocina los filetes de pescado durante 10 a 12 minutos a 200 °C.
  17. 17. Gira los filetes a mitad del tiempo de cocción.
  18. 18. Retira los filetes cuando estén dorados y crujientes.
  19. 19. Deja reposar los filetes de pescado durante 2 minutos.
  20. 20. Decora los filetes con un chorrito de zumo de limón.
  21. 21. Espolvorea un poco de perejil fresco por encima.
  22. 22. Sirve los filetes con una ensalada fresca o patatas al horno.

Nutrición por ración