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🍽️ Nuggets de pollo crujientes en la freidora de aire
280 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 2 unidades pechuga de pollo
- 50 g harina
- 1 cucharadita pimentón
- 1/2 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta
- 1 unidad huevo
- 2 cucharadas leche
- 80 g pan rallado
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita aceite
Preparación
- 1. Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños y para comer.
- 2. Sazona los trozos de pollo con una pizca de sal, pimienta recién molida y ajo en polvo.
- 3. Pon la harina en un plato hondo y mezcla el pimentón.
- 4. Bate el huevo con la leche en un segundo plato.
- 5. Pon el pan rallado en un tercer plato.
- 6. Pasa los trozos de pollo primero por la harina sazonada.
- 7. Sumerge los trozos enharinados después en la mezcla de huevo y leche.
- 8. Pasa los trozos húmedos finalmente por el pan rallado.
- 9. Presiona el rebozado firmemente para que se adhiera bien.
- 10. Rocía los nuggets empanados con un poco de aceite o pínchalos ligeramente.
- 11. Coloca los nuggets uno por uno en la cesta de la freidora de aire, sin que se superpongan.
- 12. Precalienta la freidora de aire a 200 °C y coloca los nuggets.
- 13. Cocina los nuggets durante 5 minutos a 200 °C.
- 14. Gira los nuggets a mitad del tiempo.
- 15. Continúa cocinando a 200 °C durante otros 5 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
- 16. Deja reposar los nuggets terminados durante 2 minutos.
- 17. Sirve los nuggets con ketchup, salsa BBQ o un dip de yogur y hierbas.
Nutrición por ración
- kcal: 280
- Protein: 30 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 25 g