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🍽️ Patatas fritas crujientes de freidora de aire

150 kcal · 30 min · 4 raciones

Patatas fritas crujientes de freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las patatas o lávalas bien si quieres dejarles la piel.
  2. 2. Corta las patatas con un mandolina o un cuchillo afilado en rodajas muy finas (aprox. 2-3 mm).
  3. 3. Coloca las rodajas de patata en un bol con agua fría.
  4. 4. Deja las rodajas en remojo en el agua durante al menos 20 minutos para eliminar el exceso de almidón.
  5. 5. Escurre el agua y extiende las rodajas de patata sobre un paño de cocina limpio o papel de cocina.
  6. 6. Seca las rodajas con cuidado para que queden crujientes más tarde.
  7. 7. Pon las rodajas de patata secas en un bol.
  8. 8. Añade el aceite y mezcla todo bien para que cada rodaja esté ligeramente cubierta.
  9. 9. Añade especias al gusto como pimentón, pero aún no añadas sal.
  10. 10. Precalienta la freidora de aire a 185 °C.
  11. 11. Coloca las rodajas de patata en una sola capa en la cesta, sin que se superpongan.
  12. 12. Cocina las patatas fritas durante 10-12 minutos a 185 °C en la freidora de aire.
  13. 13. Agita la cesta con cuidado después de unos 5-6 minutos para darles la vuelta a las patatas fritas.
  14. 14. Observa las patatas fritas al final del tiempo de cocción para que no se quemen.
  15. 15. Saca las patatas fritas hechas de la freidora de aire y colócalas sobre papel de cocina.
  16. 16. Espolvorea las patatas fritas calientes con sal y más especias al gusto.
  17. 17. Deja que las patatas fritas se enfríen un poco antes de disfrutarlas frescas y crujientes.

Nutrición por ración