← Todas las recetas

🍰 Muffins crujientes de avena y manzana de la freidora de aire

485 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 g copos de avena
• 150 g harina
• 2 unidades huevos
• 2 unidades manzanas
• 100 ml leche
• 100 g azúcar
• 80 g mantequilla
• levadura en polvo 1 cdta
• 1 cucharadita canela
• 0.5 cucharadita sal
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 50 g nueces

Preparación

1. 1. Pela las manzanas y quita el corazón.
2. 2. Corta la pulpa en cubos pequeños.
3. 3. Pon los copos de avena, la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal en un bol grande.
4. 4. Mezcla bien los ingredientes secos entre sí.
5. 5. Bate en un bol aparte los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla y la mantequilla derretida hasta que queden cremosos.
6. 6. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos.
7. 7. Incorpora la masa con cuidado hasta que apenas se una.
8. 8. Añade los cubos de manzana a la masa.
9. 9. Rellena los moldes de muffin uniformemente con la masa.
10. 10. Coloca los moldes en la cesta de la freidora de aire.
11. 11. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
12. 12. Hornea los muffins durante 15 a 18 minutos, hasta que estén dorados.

Nutrición por ración

• kcal: 485
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 69 g