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🍽️ Croquetas crujientes de lentejas rojas en freidora de aire

200 kcal · 30 min · 4 raciones

Croquetas crujientes de lentejas rojas en freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon las lentejas rojas en una olla y cúbrelas con agua.
  2. 2. Hierve las lentejas durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernas.
  3. 3. Escurre el agua y deja enfriar las lentejas un momento.
  4. 4. Coloca las lentejas enfriadas en un bol grande.
  5. 5. Machaca ligeramente las lentejas con un tenedor.
  6. 6. Añade la cebolla picada y el ajo picado a la mezcla de lentejas.
  7. 7. Añade los copos de avena y el pan rallado.
  8. 8. Condimenta la mezcla con pimentón, comino, sal y pimienta.
  9. 9. Añade el aceite de oliva y el zumo de limón.
  10. 10. Mezcla todo bien con el perejil picado.
  11. 11. Forma bolitas pequeñas y redondas con la mezcla.
  12. 12. Si la mezcla es demasiado pegajosa, añade un poco más de pan rallado.
  13. 13. Coloca las bolitas terminadas en la nevera durante 10 minutos.
  14. 14. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
  15. 15. Coloca las bolitas de lentejas en la cesta de la freidora de aire.
  16. 16. Cocina las bolitas durante 15 minutos a 180 °C.
  17. 17. Gira las bolitas a los 7,5 minutos para que se doren por igual.
  18. 18. Saca las bolitas crujientes de la freidora de aire.
  19. 19. Sirve las bolitas de lentejas calientes.
  20. 20. Opcionalmente, añade un chorrito de zumo de limón o una salsa para mojar.

Nutrición por ración