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🍽️ Barcos crujientes de calabacín con relleno de carne en la freidora de aire

420 kcal · 30 min · 4 raciones

Barcos crujientes de calabacín con relleno de carne en la freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el calabacín bien bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta cada calabacín por la mitad a lo largo.
  3. 3. Extrae con cuidado el interior de las mitades de calabacín con una cuchara.
  4. 4. Deja un borde de aproximadamente medio centímetro de grosor para que la cáscara se mantenga firme.
  5. 5. Pica la carne de calabacín retirada de forma gruesa.
  6. 6. Reserva la verdura picada.
  7. 7. Pica la cebolla finamente.
  8. 8. Pica el diente de ajo finamente.
  9. 9. Calienta el aceite de oliva en una sartén.
  10. 10. Sofríe la cebolla y el ajo brevemente.
  11. 11. Añade la carne picada a la sartén.
  12. 12. Cocina la carne hasta que se desmenuce.
  13. 13. Mezcla la pasta de tomate con la carne.
  14. 14. Añade la carne de calabacín picada anteriormente.
  15. 15. Condimenta el relleno con pimentón.
  16. 16. Añade el orégano.
  17. 17. Sazona la mezcla con sal al gusto.
  18. 18. Añade pimienta a la mezcla al gusto.
  19. 19. Deja cocinar el relleno a fuego medio durante unos tres a cinco minutos.
  20. 20. Remueve de vez en cuando hasta que la mezcla tenga una consistencia espesa.
  21. 21. Coloca las mitades de calabacín vacías en la cesta de la freidora de aire.
  22. 22. Rellena cada calabacín con la mezcla de carne.
  23. 23. Espolvorea queso sobre el relleno.
  24. 24. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
  25. 25. Cocina los calabacines rellenos a 180 °C durante 12 a 15 minutos.
  26. 26. Retira el calabacín cuando el queso esté dorado.
  27. 27. Comprueba si el calabacín está blando pero aún firme.
  28. 28. Deja enfriar el calabacín durante dos minutos antes de servir.
  29. 29. Así el relleno se impregna aún mejor.

Nutrición por ración