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🍽️ Cevapcici crujientes de la freidora de aire

350 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g carne picada de ternera
• 1 unidad cebolla
• 1 unidad diente de ajo
• 1 c. té pimentón
• ½ c. té comino
• ½ c. té sal
• ½ c. té pimienta
• ½ c. té orégano
• ½ c. té copos de chile
• 1 c. sopa agua mineral con gas
• 1 c. sopa aceite de oliva

Preparación

1. 1. Pon la carne picada en un bol grande.
2. 2. Añade la cebolla picada fina y el ajo.
3. 3. Espolvorea pimentón, comino, sal, pimienta, orégano y copos de chile por encima.
4. 4. Añade el agua mineral con gas.
5. 5. Amasa la mezcla con fuerza hasta que las especias estén distribuidas uniformemente.
6. 6. Forma pequeñas salchichas con la mezcla de carne.
7. 7. Asegúrate de que las salchichas tengan unos 6 a 8 centímetros de largo.
8. 8. Mantén las salchichas más bien finas para que se cocinen bien en la freidora de aire.
9. 9. Pincela ligeramente los cevapcici con aceite de oliva.
10. 10. Precalienta la freidora de aire a 200 °C.
11. 11. Coloca los cevapcici en la cesta de cocción.
12. 12. Asegúrate de que las salchichas no se toquen.
13. 13. Cocina los cevapcici durante 10 a 12 minutos a 200 °C.
14. 14. Dale la vuelta a las salchichas a mitad del tiempo de cocción.
15. 15. Deja reposar brevemente los cevapcici después de cocinarlos.
16. 16. Así se distribuyen uniformemente los jugos de la carne.
17. 17. Sirve los cevapcici con ajvar, cebollas frescas, pan plano o una ensalada.

Nutrición por ración

• kcal: 350
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 3 g