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🍽️ Hamburguesas crujientes de brócoli y queso de la freidora de aire

220 kcal · 30 min · 4 raciones

Hamburguesas crujientes de brócoli y queso de la freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el brócoli y quita los tallos duros.
  2. 2. Tritura el brócoli en una procesadora de alimentos o con un cuchillo afilado hasta que quede muy fino.
  3. 3. Asegúrate de que los trozos de brócoli sean casi tan pequeños como el arroz.
  4. 4. Coloca el brócoli triturado en un bol grande.
  5. 5. Añade un huevo, queso rallado, harina de almendras, mostaza, nuez moscada molida, sal y pimienta.
  6. 6. Mezcla todos los ingredientes con una cuchara o con las manos hasta obtener una masa homogénea.
  7. 7. Toma pequeñas porciones de la masa y forma 4 a 6 discos planos.
  8. 8. Presiona los discos ligeramente para aplanarlos.
  9. 9. Si la masa está demasiado húmeda para formar los discos, añade un poco más de harina de almendras.
  10. 10. Coloca un trozo de papel de hornear en la cesta de la freidora de aire.
  11. 11. Fija los discos sobre el papel de hornear para que no salgan volando.
  12. 12. Precalienta la freidora de aire a 200 °C.
  13. 13. Coloca los discos en la freidora de aire.
  14. 14. Cocina los discos a 200 °C durante 6 minutos.
  15. 15. Gira los discos con cuidado usando un tenedor o unas pinzas.
  16. 16. Cocina los discos a 200 °C durante otros 6 minutos.
  17. 17. Comprueba si los discos están dorados y ligeramente crujientes.
  18. 18. Saca los discos de la freidora de aire.
  19. 19. Deja enfriar los discos durante 5 minutos sobre un plato.
  20. 20. Espera a que se endurezcan antes de tocarlos.

Nutrición por ración