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🍽️ Caracillos crujientes de manzana y canela de la freidora de aire

385 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 rollo de masa hojaldrada
• 2 manzanas
• ½ limón
• 30 g de mantequilla (líquida)
• 2 cdas de canela-azúcar

Preparación

1. 1. Exprime el limón para obtener el jugo.
2. 2. Pela las manzanas y quita el corazón.
3. 3. Ralla las manzanas peladas finamente con un rallador.
4. 4. Mezcla inmediatamente la manzana rallada con el jugo de limón para que no se oxide.
5. 5. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
6. 6. Estira la masa hojaldrada hasta que quede plana sobre la superficie de trabajo.
7. 7. Unta toda la superficie de la masa con mantequilla blanda.
8. 8. Extiende la mezcla de manzana y canela de manera uniforme sobre la superficie con mantequilla.
9. 9. Enrolla la masa firmemente desde el lado largo hasta formar un rollo.
10. 10. Corta el rollo con un cuchillo afilado en 14 trozos iguales.
11. 11. Coloca los caracillos en la cesta de la freidora de aire con un poco de espacio entre ellos.
12. 12. Hornea los caracillos a 180 °C durante 15 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

Nutrición por ración

• kcal: 385
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 52 g