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🍽️ Palitos crujientes de espárragos Cordon Bleu de la freidora de aire

310 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 12 tallos de espárragos blancos (aprox. 400 g)
• 4 lonchas de jamón cocido
• 4 lonchas de Gouda
• 1 huevo
• 40 g de harina de trigo
• 100 g de pan rallado
• aceite vegetal

Preparación

1. 1. Pela los espárragos y corta los extremos leñosos. Cocínalos durante cinco minutos en agua con sal.
2. 2. Toma una loncha de jamón cocido, coloca una loncha de queso encima y envuelve 3 tallos de espárragos dentro. Fija el Cordon Bleu de espárragos con un palillo de dientes. Repite el proceso tres veces más.
3. 3. Empana los Cordon Bleu de espárragos: pásalos uno por uno por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.
4. 4. Coloca los Cordon Bleu de espárragos en la cesta de cocción. Rocíalos con aceite. Hornea durante 15 minutos a 180 grados.

Nutrición por ración

• kcal: 310
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 27 g