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🍽️ Shakshuka de freidora de aire

239 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g tomates (frescos o picados de lata)
• 1 pimiento rojo
• ½ cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 cda aceite de oliva
• 1 cdta pimentón
• ½ cdta sal
• ¼ cdta comino
• 2 huevos
• cilantro fresco (o perejil)

Preparación

1. 1. Quita las semillas y el tejido blanco del tallo del pimiento. Corta el pimiento en tiras finas.
2. 2. Corta los tomates en cubos pequeños.
3. 3. Pela la cebolla y el ajo. Corta ambos en cubos pequeños.
4. 4. Añade la verdura cortada a un molde resistente al calor que quepa en tu freidora de aire.
5. 5. Añade las especias y el aceite sobre la verdura. Mezcla todo bien.
6. 6. Coloca el molde en la freidora de aire. Hornea la verdura durante 18 minutos a 190 °C en la función Airfry.
7. 7. Saca el molde. Con una cuchara, haz dos pequeños huecos en la mezcla de verdura.
8. 8. Rompe un huevo en cada hueco.
9. 9. Vuelve a colocar el molde en la freidora de aire. Hornea la shakshuka durante otros 7 a 8 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 239
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 14 g