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🍽️ Schnitzel crujientes de freidora de aire

350 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga los filetes bajo agua fría.
  2. 2. Seca bien las lonchas de carne con papel de cocina.
  3. 3. Sazona ambos lados de los filetes generosamente con sal y pimienta.
  4. 4. Prepara tres platos poco profundos.
  5. 5. Llena el primer plato con harina.
  6. 6. Bate los huevos en un segundo plato con un tenedor hasta que estén sueltos.
  7. 7. Añade las migas de pan (pan rallado) en el tercer plato.
  8. 8. Pasa un filete primero por el plato con harina.
  9. 9. Escurre el exceso de harina.
  10. 10. Sumerge el filete ahora en los huevos batidos.
  11. 11. Deja escurrir el exceso de huevo.
  12. 12. Pasa el filete por las migas de pan.
  13. 13. Presiona ligeramente el rebozado para que se adhiera.
  14. 14. Repite este proceso con todos los filetes restantes.
  15. 15. Derrite la mantequilla en una olla pequeña.
  16. 16. Unta los filetes empanados con la mantequilla derretida.
  17. 17. Precalienta la freidora de aire a 200 °C.
  18. 18. Coloca los filetes en la cesta de la freidora de aire.
  19. 19. Cocina los filetes durante 12 minutos a 200 °C.
  20. 20. Gira los filetes a los 6 minutos.
  21. 21. Saca los filetes ya cocinados de la freidora de aire.

Nutrición por ración