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🍽️ Bolitas crujientes de requesón de la freidora de aire
385 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 250 g harina de trigo
- requesón 250 g
- 2 sobres de azúcar de vainilla
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
- 50 g mantequilla
- 50 g azúcar (o eritritol)
Preparación
- 1. Pon la harina, el requesón, el azúcar de vainilla, los huevos y la levadura en polvo en un bol.
- 2. Amasa los ingredientes con las manos hasta obtener una masa pegajosa.
- 3. Espolvorea ligeramente tus manos con harina para que la masa no se pegue.
- 4. Forma pequeñas bolas redondas con la masa.
- 5. Coloca las bolas de masa en moldes de silicona para magdalenas.
- 6. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
- 7. Coloca los moldes de silicona en la cesta de la freidora de aire.
- 8. Cocina las bolas durante 6 minutos a 180 °C.
- 9. Saca los moldes con cuidado.
- 10. Dale la vuelta a las bolitas de requesón con una cuchara.
- 11. Vuelve a colocar los moldes en la freidora de aire.
- 12. Hornea las bolas durante otros 4 minutos a 180 °C.
- 13. Saca las bolitas de requesón ya listas de los moldes de silicona.
- 14. Derrite un poco de mantequilla en un plato pequeño.
- 15. Pincela las bolitas de requesón calientes con la mantequilla derretida.
- 16. Reboza las bolitas pinceladas en azúcar o eritritol.
Nutrición por ración
- kcal: 385
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 52 g