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🍽️ Crujiente budín de requesón y arándanos de la freidora de aire

379 kcal · 30 min · 4 raciones

Crujiente budín de requesón y arándanos de la freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Separa los huevos con cuidado. Pon la yema en un bol y la clara en otro.
  2. 2. Bate la clara con una batidora o un batidor de mano hasta que esté firme y no se pueda remover más.
  3. 3. Añade la yema, la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla al bol con la yema.
  4. 4. Bate estos ingredientes con la batidora hasta que la masa esté espumosa y clara.
  5. 5. Incorpora el requesón y la sémola a la masa espumosa de yema.
  6. 6. Incorpora la clara batida a punto de nieve con cuidado usando una cuchara, para mantener las burbujas de aire.
  7. 7. Lava los arándanos y sécalos bien.
  8. 8. Incorpora los arándanos con cuidado a la masa de requesón.
  9. 9. Enmantequilla un molde para horno pequeño apto para horno con un poco de mantequilla o aceite.
  10. 10. Pon la masa de requesón en el molde preparado.
  11. 11. Precalienta la freidora de aire a 150 °C.
  12. 12. Coloca el molde para horno en la cesta de la freidora de aire.
  13. 13. Hornea el budín durante 25 minutos en la función Airfry, hasta que esté dorado y firme.

Nutrición por ración