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🍽️ Tiras crujientes de calabaza de freidora de aire con dip de feta

475 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 kg calabaza Hokkaido
• 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
• 1 pizca de pimienta
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimentón (dulce)
• 1 cebolla roja
• 1 diente de ajo
• 150 g de feta
• 2 cucharadas soperas de perejil (picado)
• requesón desnatado 250 g
• 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
• ½ cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta

Preparación

1. 1. Lava la calabaza bien bajo el agua corriente.
2. 2. Corta la calabaza por la mitad y retira el interior con las semillas.
3. 3. Corta la carne de la calabaza en tiras finas y uniformes.
4. 4. Mezcla el aceite de oliva con sal, pimienta y pimentón en un bol pequeño.
5. 5. Cubre las tiras de calabaza por ambos lados con la mezcla de especias.
6. 6. Coloca las tiras de calabaza por porciones en la cesta de la freidora de aire.
7. 7. Precalienta la freidora de aire a 180 °C y cocina la calabaza durante 13 minutos, hasta que esté crujiente.
8. 8. Pela la cebolla y el ajo durante el tiempo de cocción.
9. 9. Corta la cebolla y el ajo en cubos muy pequeños.
10. 10. Desmenuza el queso feta en un bol aparte.
11. 11. Añade los ingredientes restantes para el dip al feta y mezcla todo bien.
12. 12. Prueba el dip y ajusta el sabor con sal y pimienta al final.

Nutrición por ración

• kcal: 475
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 34 g