🍰 Pequeño pastel de limón con yogur de molde rectangular – Receta para freidora de aire + horno

Name: Pequeño pastel de limón con yogur de molde rectangular – Receta para freidora de aire + horno
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 80 g yogur natural; 100 g azúcar; 2 huevos; 80 ml aceite; 1 limón (biológico con cáscara no tratada); 150 g harina de trigo; levadura en polvo 1 cdta

385 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

80 g yogur natural
100 g azúcar
2 huevos
80 ml aceite
1 limón (biológico con cáscara no tratada)
150 g harina de trigo
levadura en polvo 1 cdta

Preparación

1. Bate los huevos, el azúcar y el yogur con una batidora o un batidor de mano hasta que queden cremosos.
2. Exprime el zumo del limón y ralla la cáscara finamente.
3. Añade el zumo de limón, la ralladura de limón y el aceite a la mezcla de huevo y yogur.
4. Mezcla la harina con la levadura química en un bol aparte.
5. Incorpora la mezcla de harina con cuidado a los ingredientes líquidos hasta que se forme una masa homogénea.
6. Enmantequilla un molde rectangular de 20 cm de largo con un poco de grasa y espolvorea ligeramente con harina.
7. Vierte la masa terminada en el molde preparado.
8. Precalienta la freidora de aire a 160 °C y hornea el pastel en ella durante 35 minutos hasta que esté crujiente.
9. Alternativa: Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo y hornea el pastel durante 40 minutos.

Nutrición por ración

kcal: 385
Protein: 6 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 57 g