🍽️ Gratin de patatas crujiente de la freidora de aire

Name: Gratin de patatas crujiente de la freidora de aire
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 300 g patatas (cocimiento harinoso, peladas); 100 ml leche; 100 ml nata; ½ cucharadita de sal; 1 pizca de pimienta; 1 pizca de nuez moscada; 75 g queso rallado (por ejemplo, Gouda)

339 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

300 g patatas (cocimiento harinoso, peladas)
100 ml leche
100 ml nata
½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
1 pizca de nuez moscada
75 g queso rallado (por ejemplo, Gouda)

Preparación

1. Pela las patatas y córtalas en rodajas muy finas (aprox. 2 milímetros de grosor).
2. Mezcla la leche, la nata y las especias en un bol.
3. Incorpora las rodajas de patata con cuidado a la mezcla de leche hasta que todas estén bien cubiertas.
4. Coloca la mezcla de patatas en una fuente de horno pequeña (aprox. 12,5 x 18 cm).
5. Precalienta la freidora de aire a 180 °C y coloca la fuente de horno dentro.
6. Cocina el gratín durante 20 minutos a 180 °C en modo Airfry.
7. Extiende el queso uniformemente sobre el gratín.
8. Gratina el plato durante otros 10 minutos a 180 °C, hasta que el queso esté dorado y crujiente.

Nutrición por ración

kcal: 339
Protein: 13 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 25 g