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🍽️ Chips crujientes de horno en freidora de aire

135 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las patatas por completo. Alternativamente, puedes lavarlas bien y procesarlas con cáscara.
  2. 2. Corta las patatas en rodajas muy finas. Para ello, utiliza mejor una mandolina, un rascador de verduras o un pelador.
  3. 3. Coloca las rodajas durante 20 minutos en un bol con agua fría.
  4. 4. Saca las patatas del agua y sécalas completamente con un paño de cocina o papel de cocina.
  5. 5. Precalienta la freidora de aire a 185 °C.
  6. 6. Coloca las rodajas de patata secas en una sola capa, una al lado de la otra, en la cesta de cocción.
  7. 7. Rocía ligeramente las rodajas con un poco de aceite o aplica el aceite con un pincel.
  8. 8. Cocina los chips durante 10 a 12 minutos en la freidora de aire.
  9. 9. Agita la cesta de cocción con cuidado después de 8 minutos para que los chips se doren uniformemente.
  10. 10. Saca los chips terminados y sazonalos inmediatamente con sal y un poco de pimentón.

Nutrición por ración