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🍽️ Albóndigas de carne picada estilo Toscana de freidora de aire

640 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g carne picada de vacuno
• ½ cebolla
• 1 diente de ajo
• ½ c. ch. sal
• 1 c. ch. hierbas italianas
• 400 g tomates triturados
• 100 ml nata
• 2 c. ch. polvo de caldo de verduras
• 1 c. ch. orégano
• 100 g pasta
• 125 g mini mozzarella

Preparación

1. 1. Hirve la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Sigue las instrucciones del paquete.
2. 2. Escurre la pasta y colócala en un molde para gratinar o de silicona que quepa en tu freidora de aire.
3. 3. Pela la cebolla y el ajo.
4. 4. Corta la cebolla y el ajo en dados muy pequeños.
5. 5. Mezcla la cebolla y el ajo picados con la carne picada de vacuno, la sal y las hierbas en un bol.
6. 6. Forma pequeñas albóndigas de la mezcla de carne, del mismo tamaño.
7. 7. Coloca las albóndigas listas directamente sobre la capa de pasta en el molde.
8. 8. Mezcla bien todos los ingredientes para la salsa en un bol separado.
9. 9. Vierte la salsa terminada uniformemente sobre las albóndigas y la pasta.
10. 10. Distribuye el queso mozzarella uniformemente sobre la superficie de la salsa.
11. 11. Precalienta la freidora de aire a 170 °C y enciéndela en la función Airfry.
12. 12. Cocina el gratinado en la freidora de aire durante 30 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Nutrición por ración

• kcal: 640
• Protein: 41 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 31 g