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🍽️ Champiñones crujientes rellenos de air fryer
68 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 16 champiñones (grandes)
- 100 g queso rallado (usamos Gouda)
- 3 cebolletas
- 300 g queso crema (natural)
- 1 cda mantequilla
- Sal
- Pimienta
Preparación
- 1. Limpia los champiñones a fondo con un paño o bajo agua fría.
- 2. Presiona suavemente los tallos de los champiñones hacia afuera y reserva las tapas (sombreros).
- 3. Corta los tallos retirados en cubos muy pequeños.
- 4. Derrite un poco de mantequilla en una sartén y fríe los cubos de champiñones hasta que estén dorados.
- 5. Sazona los cubos de champiñones salteados con una pizca de sal y pimienta recién molida.
- 6. Lava las cebolletas y córtalas en rodajas finas.
- 7. Mezcla los cubos de champiñones, las rodajas de cebolleta y cualquier otro ingrediente en un bol hasta obtener un relleno uniforme.
- 8. Rellena las tapas de los champiñones con la mezcla preparada.
- 9. Coloca los champiñones rellenos en la cesta de la freidora de aire.
- 10. Precalienta la freidora de aire a 190 °C y cocina los champiñones durante 15 minutos, hasta que estén crujientes.
Nutrición por ración
- kcal: 68
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 1 g