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🍽️ Pollo entero crujiente de la freidora de aire

853 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 pollo (peso aprox. 1,3 kg)
• 100 ml aceite de oliva
• 3 c. s. pimentón en polvo
• 2 c. té sal

Preparación

1. 1. Mezcla el aceite de oliva con la sal y el pimentón en polvo en un bol pequeño.
2. 2. Cubre el pollo entero generosamente por todos lados con la mezcla de aceite.
3. 3. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
4. 4. Coloca el pollo en la cesta de cocción de la freidora de aire.
5. 5. Asa el pollo durante 30 minutos a 180 °C.
6. 6. Cubre el pollo nuevamente con el resto de la mezcla de aceite.
7. 7. Baja la temperatura a 165 °C y cocina el pollo durante otros 20 minutos.
8. 8. Gira el pollo con cuidado.
9. 9. Asa el lado inferior durante 10 minutos más a 180 °C.
10. 10. Deja reposar el pollo durante 5 minutos en el aparato apagado.
11. 11. Corta el pollo con unas tijeras para aves y sírvelo.

Nutrición por ración

• kcal: 853
• Protein: 89 g · Fett/Fat: 52 g · Carbs: 3 g