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🍽️ Champiñones crujientes de la freidora de aire
310 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 400 g champiñones
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cda aceite de oliva
- 1 cda perejil (picado)
- ½ cdta sal
- 1 cdta pimentón
- pimienta
- 200 g yogur griego
- ½ cdta sal
- 1 diente de ajo
- 2 cda cebollino (cortado en rodajas)
Preparación
- 1. Limpia bien los champiñones con un paño o un cepillo.
- 2. Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas.
- 3. Pica el perejil fino.
- 4. Pon los champiñones, las rodajas de cebolla y el perejil en un bol grande.
- 5. Pasa el diente de ajo por una prensa directamente al bol.
- 6. Añade el aceite de oliva, la sal, el pimentón y la pimienta al bol.
- 7. Remueve bien los ingredientes hasta que todos los champiñones estén cubiertos uniformemente por la marinada.
- 8. Precalienta la freidora de aire a 160 °C.
- 9. Pon los champiñones marinados en la cesta de la freidora de aire.
- 10. Cocina los champiñones durante 15 minutos a 160 °C.
- 11. Agita la cesta a los 7,5 minutos (a mitad del tiempo) para que los champiñones se cocinen uniformemente.
- 12. Mientras se cocinan, pasa los dientes de ajo para la salsa por una prensa a un bol pequeño.
- 13. Mezcla el ajo prensado con los ingredientes restantes para la salsa de ajo.
- 14. Saca los champiñones crujientes de la freidora de aire.
- 15. Sirve los champiñones calientes con la salsa de ajo preparada.
Nutrición por ración
- kcal: 310
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 7 g